酒造好適米 山田錦を丹念に磨き上げ、
長期低温発酵させた大吟醸原酒。
上品な甘みとふくらみのある口当たり。
| 精米歩合 | 40% |
|---|---|
| アルコール分 | 17度 |
| 内容量 | 1,800ml、500ml |
| 販売時期 | 冬季限定 |
華やかな吟醸香に、上品な酒質の中に
成熟した丸み。
喉越しも滑らかな大吟醸。
| 精米歩合 | 40% |
|---|---|
| アルコール分 | 16度 |
| 内容量 | 500ml |
| 販売時期 | 通年 |
香り高く、マイルドで上品な味わい。
清涼感の後に深みを含んだ余韻が残ります。
| 精米歩合 | 50% |
|---|---|
| アルコール分 | 15度 |
| 内容量 | 1,800ml、720ml |
| 販売時期 | 通年 |
穏やかな香りに、旨味と酸味、甘味、
苦味のバランス。
キレ味もよく食中酒にぴったりのお酒です。
| 精米歩合 | 58% |
|---|---|
| アルコール分 | 15度 |
| 内容量 | 1,800ml、720ml |
| 販売時期 | 通年 |
自然の雪室で低温貯蔵させた純米吟醸。
柔らかく口の中に広がる甘味と酸味が
調和し、
さわやかな余韻が心地良い。
| 精米歩合 | 50% |
|---|---|
| アルコール分 | 16度 |
| 内容量 | 1,800ml、720ml |
| 販売時期 | 夏季限定 |
口に含むと華やかな香りが立ち、
やさしい甘みと
すっきりした酸味、
さわやかな余韻が広がります。
| 精米歩合 | 50% |
|---|---|
| アルコール分 | 16度 |
| 内容量 | 1,800ml、720ml |
| 販売時期 | 冬季限定 |
熟成を経て、おだやかで上品な
丸みのある味わい。
長期熟成酒の深い味わいをご堪能ください。
| 精米歩合 | 50% |
|---|---|
| アルコール分 | 17度 |
| 内容量 | 1,800ml、720ml |
| 販売時期 | 冬季限定 |
米の旨みを生かしたコクのあるマイルドな
味わい。
旨味、甘味、酸味、苦味の
調和がとれた一本。
| 精米歩合 | 65% |
|---|---|
| アルコール分 | 15度 |
| 内容量 | 1,800ml、720ml |
| 販売時期 | 通年 |
上槽後間もない若々しさのある純米生原酒。
生原酒ならではのフレッシュさと芳醇で
力強い旨味。
| 精米歩合 | 65% |
|---|---|
| アルコール分 | 17度 |
| 内容量 | 1,800ml、720ml |
| 販売時期 | 冬季限定 |
香り穏やかで、ふくらみのある米の旨味が
感じられる。
原酒でありながら軽快な喉越し。
| 精米歩合 | 65% |
|---|---|
| アルコール分 | 17度 |
| 内容量 | 1,800ml、720ml |
| 販売時期 | 春～秋季限定 |
酒造好適米 たかね錦100％で仕込んだ
純米酒。
芳醇な旨みを感じるも、
綺麗な酒質に仕上げました。
| 精米歩合 | 65% |
|---|---|
| アルコール分 | 16度 |
| 内容量 | 1,800ml、720ml |
| 販売時期 | 夏季限定 |
ひと夏を超え、重厚な旨みがふくらみ
豊かな味わい。
秋の美味しい味覚を引き立ててくれます。
| 精米歩合 | 65% |
|---|---|
| アルコール分 | 17度 |
| 内容量 | 1,800ml、720ml |
| 販売時期 | 秋季限定 |
キレとコクを備えつつ、口に含むと
やわらかな旨みが広がります。
口当たりのよい柔らかな旨みが特徴です。
| 精米歩合 | 58% |
|---|---|
| アルコール分 | 15度 |
| 内容量 | 1,800ml、720ml、300ml |
| 販売時期 | 通年 |
スッキリとした口当たりに、適度な酸味と
ほのかな甘さ、
軽快な喉越しの生貯蔵酒。
| 精米歩合 | 58% |
|---|---|
| アルコール分 | 14度 |
| 内容量 | 720ml、300ml |
| 販売時期 | 通年 |
地元の定番酒として、
ご愛飲いただいています。
すっきりとした口当たりの後に、
まろやかな旨味の余韻が広がるお酒です。
| 精米歩合 | 70% |
|---|---|
| アルコール分 | 15度 |
| 内容量 | 1,800ml、720ml、300ml、180ml、カップ |
| 販売時期 | 通年 |
白雪のような柔らかい甘さと口当たりが
特徴。
程よい酸味とコクを
お楽しみください。
| 精米歩合 | 70% |
|---|---|
| アルコール分 | 15度 |
| 内容量 | 1,800ml、720ml、300ml |
| 販売時期 | 通年 |
薄にごりで、柔らかな甘さを持ち、
フルーティーな味わいと
微発泡の心地よさを
感じさせるにごり生酒です。
| 精米歩合 | 70% |
|---|---|
| アルコール分 | 17度 |
| 内容量 | 1,800ml(受注生産）、720ml |
| 販売時期 | 冬季限定 |
淡いピンクが可愛らしい桜色の
純米にごり酒。
酵母が桜のようなきれいな
ピンク色を醸し出します。
| 精米歩合 | 70% |
|---|---|
| アルコール分 | 10度 |
| 内容量 | 1,800ml(受注生産）、720ml |
| 販売時期 | 春季限定 |
きめ細やかな低アルコールのにごり酒。
程よい甘さと乳酸菌飲料のような
酸味が特徴。
| 精米歩合 | 65% |
|---|---|
| アルコール分 | 5度 |
| 内容量 | 1,800ml(受注生産）、500ml |
| 販売時期 | 限定出荷 |
ほのかな甘さと酸味のある爽やかな
口当たり。
瓶内二次発酵で生まれた
きめ細やかな泡が織りなす
心地よいハーモニー。
| 精米歩合 | 65% |
|---|---|
| アルコール分 | 6度 |
| 内容量 | 240ml |
| 販売時期 | 通年 |
瓶内二次波高によって生まれたきめ細やかな泡が魅力。
シャンパーニュ製法で、力強く
きめ細やかな泡立ちと
清涼感を持たせた
日本酒のスパークリングです。
| 精米歩合 | 65% |
|---|---|
| アルコール分 | 8度 |
| 内容量 | 500ml |
| 販売時期 | 通年 |
甘く上品な酸味が口の中を包み、
軽快な味わい。
低アルコールながら奥ゆきのあり
デザートワインのような味わいが特徴。
| 精米歩合 | 65% |
|---|---|
| アルコール分 | 7度前後 （ロットごとに異なる） |
| 内容量 | 720ml |
| 販売時期 | - |
ほのかな甘さと酸味のある爽やかな
口当たり。
瓶内二次発酵で生まれた
きめ細やかな泡が織りなす
心地よいハーモニー。
| 精米歩合 | 65% |
|---|---|
| アルコール分 | 6度 |
| 内容量 | 240ml |
| 販売時期 | 通年 |
瓶内二次波高によって生まれたきめ細やかな泡が魅力。
シャンパーニュ製法で、力強く
きめ細やかな泡立ちと
清涼感を持たせた
日本酒のスパークリングです。
| 精米歩合 | 65% |
|---|---|
| アルコール分 | 8度 |
| 内容量 | 500ml |
| 販売時期 | 通年 |
淡いピンクが可愛らしい桜色の
純米にごり酒。
酵母が桜のようなきれいな
ピンク色を醸し出します。
| 精米歩合 | 70% |
|---|---|
| アルコール分 | 10度 |
| 内容量 | 1,800ml(受注生産）、720ml |
| 販売時期 | 春季限定 |
きめ細やかな低アルコールのにごり酒。
程よい甘さと乳酸菌飲料のような
酸味が特徴。
| 精米歩合 | 65% |
|---|---|
| アルコール分 | 5度 |
| 内容量 | 1,800ml(受注生産）、500ml |
| 販売時期 | 限定出荷 |
米どころ新潟県妙高山麓産のコシヒカリ玄米を使い、
玄米の栄養をそのまま摂れる
玄米甘酒。
| 内容量 | 720ml、180ml |
|---|---|
| 販売時期 | 通年 |
妙高山麓産コシヒカリ1等米と良質な湧き水で
ほんのり優しい甘さに仕上げました。
| 内容量 | 720ml |
|---|---|
| 販売時期 | 夏季限定 |
古代米「朝紫（あさむらさき）」を使用しています。
粒の触感とほんのりした
優しい甘さが特徴です。
| 内容量 | 720ml |
|---|---|
| 販売時期 | 夏季限定 |
お米の感触と豊富な食物繊維、胚芽の香ばしさが
広がる玄米甘ざけです。
| 内容量 | 720ml |
|---|---|
| 販売時期 | 夏季限定 |
